オリゴ糖

オリゴ糖

オリゴ糖は、消化酵素で分解しにくい糖類のことです。
オリゴ糖・フラクトオリゴ糖・ガラクトオリゴ糖など、さまざまな種類があることが分かっています。オリゴ糖は糖質に分類されますが、消化・吸収されにくいのでエネルギーにはなりません。そのため、肥満を予防する甘味料として注目されています。また、オリゴ糖の本領は善玉菌であるビフィズス菌を増やすことで、腸内にビフィズス菌が増え、悪玉菌が減って細菌バランスが保たれれば、腸の調子が整い、便秘の解消にもつながります。
また免疫機能を強化するので、大腸ガンの予防の可能性も考えられます。

オリゴ糖が多く含まれている食品
タマネギ・ゴボウ
加工食品ではテーブルシュガー・清涼飲料水・キャンディ・ビスケット・ヨーグルトなど・・・。


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